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HERBORISTE
HERBORISTE
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Légende : Reportage auprès d'herboristes installés au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, en Savoie. Ils cultivent et vendent des plantes aromatiques et médicinales bio. Ici l'herboriste met les plantes récoltées au séchoir (35°C) équipé d'un déshumidificateur, afin d'extraire l’eau des plantes fraîches et ainsi conserver les plantes et leurs principes actifs. Monarde, les feuilles contiennent un antiseptique, le thymol, et sont appliquées sur les boutons, inhalées contre le rhume et infusées contre la nausée, les flatulences et l’insomnie. Les pétales de la Monarde permettent de confectionner un apéritif.

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